คุณควรใส่น้ำแข็งลงในตู้กดเครื่องดื่มหรือไม่?

ได้ คุณสามารถใส่น้ำแข็งลงในตู้กดเครื่องดื่มได้ แต่จะขึ้นอยู่กับการออกแบบและการใช้งานที่ต้องการหรือไม่ ตู้เครื่องดื่มที่ผลิตขึ้นสำหรับการจัดเลี้ยง งานปาร์ตี้ และร้านอาหาร ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อใส่น้ำแข็งพร้อมกับเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม ตู้กดน้ำแบบมาตรฐานและเครื่องทำน้ำเย็นแบบวางบนโต๊ะไม่ได้ออกแบบมาสำหรับน้ำแข็ง และการเติมเข้าไปอาจทำให้ก๊อกน้ำตู้กดน้ำเสียหาย กลไกจุกจ่ายน้ำอุดตัน และทำให้เกิดการรั่วไหลได้ การรู้ว่าเครื่องจ่ายของคุณอยู่ในหมวดหมู่ใด และวิธีใช้น้ำแข็งอย่างปลอดภัยหากใช้ร่วมกันได้ ทำให้เกิดความแตกต่างอย่างมากในเรื่องระยะเวลาที่อุปกรณ์จะใช้งานได้และทำงานได้ดีเพียงใด

ความแตกต่างระหว่างเครื่องจ่ายเครื่องดื่มและเครื่องจ่ายน้ำ

อุปกรณ์ทั้งสองประเภทนี้มักจะสับสนแต่ทำหน้าที่ต่างกันมาก ตู้เครื่องดื่ม หรือเรียกอีกอย่างว่าตู้เครื่องดื่มหรือตู้น้ำผลไม้ โดยทั่วไปจะเป็นภาชนะขนาดใหญ่ที่มีหัวจุก ใช้ในบุฟเฟ่ต์ งานปาร์ตี้ หรืองานจัดเลี้ยงเพื่อเสิร์ฟน้ำมะนาวเย็น ชาเย็น น้ำผลไม้ หรือน้ำผสม สิ่งเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาให้เก็บทั้งของเหลวและน้ำแข็งพร้อมกัน

ในทางกลับกัน ตู้กดน้ำเป็นอุปกรณ์แบบสแตนด์อโลน ทั้งแบบป้อนขวดหรือแบบต่อท่อ ที่ให้ความร้อนหรือทำให้น้ำเย็นโดยใช้ระบบกลไกภายใน ก๊อกน้ำตู้กดน้ำเป็นแบบสปริงโหลดหรือวาล์วปุ่มกดที่ออกแบบมาสำหรับน้ำของเหลวเท่านั้น ท่อภายใน ซีลอ่างเก็บน้ำ และส่วนประกอบก๊อกน้ำตู้กดน้ำไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับก้อนน้ำแข็งที่สามารถปิดกั้นการไหล ขยายตัวเมื่อละลายไม่สม่ำเสมอ หรือทำให้เกิดความผันผวนของแรงดันภายในถัง

การทำความเข้าใจความแตกต่างนี้จะตอบคำถามส่วนใหญ่ได้ทันทีว่าน้ำแข็งอยู่ในเครื่องจักรของคุณหรือไม่

เมื่อใส่น้ำแข็งลงในเครื่องจ่ายเครื่องดื่มก็ทำได้ดีเยี่ยม

สำหรับตู้กดเครื่องดื่มที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะ แบบที่ขายในร้านจำหน่ายอุปกรณ์ในร้านอาหาร ร้านเช่างานปาร์ตี้ และร้านค้าปลีกเครื่องครัว น้ำแข็งไม่เพียงแค่เป็นที่ยอมรับเท่านั้น แต่ยังเป็นที่คาดหวังอีกด้วย โดยทั่วไปอุปกรณ์เหล่านี้ทำจากพลาสติก อะคริลิค หรือสแตนเลสปลอดสาร BPA โดยมีช่องเปิดปากกว้างและจุกก๊อกน้ำที่ออกแบบมาเพื่อส่งของเหลวไปรอบๆ หรือผ่านน้ำแข็งที่ละลายบางส่วนโดยไม่เกิดการอุดตัน

ประเภทเครื่องจ่ายที่น้ำแข็งทำงานได้ดี

• ตู้เครื่องดื่มอะคริลิกขนาดใหญ่ (ความจุ 1 ถึง 5 แกลลอน) ใช้ในงานอีเว้นท์
• ตู้เครื่องดื่มหุ้มฉนวนสแตนเลสใช้ในการบริการอาหารเชิงพาณิชย์
• ตู้เครื่องดื่มแบบแก้วที่มีจุกกว้าง ออกแบบมาสำหรับน้ำผสมผลไม้พร้อมผลไม้หรือน้ำแข็ง
• ภาชนะฉนวนสองชั้นที่วางตลาดสำหรับเครื่องดื่มเย็นโดยเฉพาะ

สำหรับตู้จ่ายเหล่านี้ น้ำแข็งมีจุดประสงค์ในทางปฏิบัติ คือ ช่วยให้เครื่องดื่มเย็นได้นานขึ้นโดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้า ตู้เครื่องดื่มขนาด 3 แกลลอนที่มีฉนวนอย่างดี บรรจุน้ำแข็งและน้ำมะนาวเย็น สามารถรักษาอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 40°F ได้ 4 ถึง 6 ชั่วโมง ในสภาพแวดล้อมในร่มโดยทั่วไป ทำให้เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ งานแต่งงาน และกิจกรรมกลางแจ้ง

วิธีที่ถูกต้องในการเติมน้ำแข็งลงในเครื่องจ่ายเครื่องดื่ม

แม้แต่ในเครื่องจ่ายที่สร้างขึ้นสำหรับน้ำแข็ง เทคนิคก็มีความสำคัญ ต่อไปนี้เป็นวิธีดำเนินการอย่างถูกต้อง:

1. เติมน้ำแข็งก่อนของเหลว ซึ่งจะช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันไปยังภาชนะและช่วยให้กระจายตัวได้ทั่วถึง
2. ใช้น้ำแข็งก้อนแทนน้ำแข็งบดเมื่อเป็นไปได้ บดน้ำแข็งให้แน่นและสามารถปิดกั้นหัวจุกชั่วคราวในช่วงเวลาที่มีการไหลสูง
3. ปล่อยให้ปริมาตรของภาชนะบรรจุว่างอย่างน้อย 20% เหนือเส้นน้ำแข็งและของเหลว เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำล้นเมื่อน้ำแข็งลอยและขยายตัว
4. ตรวจสอบว่าหัวก๊อกหรือบริเวณก๊อกน้ำตู้กดน้ำไม่มีน้ำแข็งสะสมก่อนเปิด น้ำแข็งที่ลอยลงไปด้านล่างใกล้กับทางออกของก๊อกน้ำอาจจำกัดการไหลชั่วคราวหรือทำให้เกิดการสปัตเตอร์ได้
5. หากใช้เครื่องจ่ายกลางแจ้งท่ามกลางแสงแดดโดยตรง ให้วางแผนรีเฟรชน้ำแข็งทุกๆ 2 ชั่วโมงโดยประมาณ เพื่อรักษาอุณหภูมิในการเสิร์ฟที่ปลอดภัย

ทำไมคุณไม่ควรใส่น้ำแข็งลงในตู้กดน้ำมาตรฐาน

นี่คือจุดที่คำถามมีความสำคัญมากขึ้นจากมุมมองเชิงปฏิบัติและการปกป้องอุปกรณ์ ตู้ทำน้ำเย็น — เครื่องใช้อิสระที่ใช้ขวดขนาด 3 หรือ 5 แกลลอนหรือเชื่อมต่อโดยตรงกับสายน้ำ — เป็นระบบที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมอย่างแม่นยำ การเติมน้ำแข็งเข้าไปทำให้เกิดปัญหาหลายประการ

น้ำแข็งสามารถปิดกั้นหรือทำให้ก๊อกน้ำตู้น้ำเสียหายได้

ก๊อกน้ำตู้กดน้ำบนเครื่องทำน้ำเย็นมาตรฐานมีช่องเปิดวาล์วภายในประมาณ 1/4 ถึง 3/8 นิ้ว มีเส้นผ่านศูนย์กลาง แม้แต่เศษน้ำแข็งเล็กๆ ที่ไปถึงห้องก๊อกน้ำก็อาจทำให้กลไกวาล์วที่ใส่สปริงติดขัดได้ หรือทำให้ซีลซิลิโคนไม่สามารถปิดได้อย่างถูกต้องหลังการใช้งาน ส่งผลให้เกิดก๊อกน้ำตู้กดน้ำหยดอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นปัญหาที่หากไม่ได้รับการแก้ไข จะทำให้เสียน้ำหลายพันลิตรต่อปี และอาจทำให้น้ำเสียหายในพื้นที่โดยรอบได้

นอกเหนือจากการปิดกั้น น้ำแข็งยังอาจทำให้เกิดการแตกร้าวเล็กๆ ในส่วนประกอบก๊อกน้ำพลาสติกเมื่อสัมผัสกับพื้นที่อุ่นของตัวจ่ายใกล้กับส่วนทำความร้อน เนื่องจากความแตกต่างของความร้อนอย่างรวดเร็ว ชิ้นส่วนก๊อกน้ำตู้กดน้ำทดแทนมีราคาไม่แพง ($8 ถึง $30) แต่ความเสียหายจากความร้อนที่เกิดซ้ำกับตัวเรือนโดยรอบอาจทำให้การซ่อมแซมต้องใช้เวลานานขึ้น

น้ำแข็งรบกวนระบบทำความเย็นภายใน

ตู้กดน้ำที่มีน้ำเย็นใช้คอยล์ทำความเย็นภายในหรือระบบทำความเย็นแบบเทอร์โมอิเล็กทริกเพื่อลดอุณหภูมิของน้ำลงถึง 40°F ถึง 50°F (4°C ถึง 10°C) ระบบนี้ได้รับการสอบเทียบสำหรับน้ำของเหลวที่มีมวลความร้อนที่ทราบ การเติมน้ำแข็งลงในถังเก็บจะเปลี่ยนภาระความร้อนอย่างไม่อาจคาดเดาได้ ซึ่งอาจทำให้เทอร์โมสตัทเปิดและปิดอย่างผิดปกติ ส่งผลให้อายุการใช้งานสั้นลง คอมเพรสเซอร์ในหน่วยระบายความร้อนอาจทำงานหนักเกินไปโดยพยายามชดเชยความผิดปกติของอุณหภูมิที่เกิดจากน้ำแข็งละลาย

อ่างเก็บน้ำล้นและความเสี่ยงจากการรั่ว

อ่างเก็บน้ำเครื่องทำน้ำเย็นมีอัตราความจุคงที่ การเติมน้ำแข็งลงในอ่างเก็บน้ำที่เติมไว้แล้วหรือใกล้เต็มหมายความว่าเมื่อน้ำแข็งละลาย ปริมาณน้ำทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น น้ำล้นอาจเกิดขึ้นภายในยูนิต — เข้าถึงอุปกรณ์ไฟฟ้า — หรืออาจซึมจากตะเข็บและการเชื่อมต่อทั่วทั้งแชสซี แม้แต่น้ำปริมาณเล็กน้อยที่เข้าถึงองค์ประกอบความร้อนหรือแผงวงจรก็อาจทำให้เกิดความล้มเหลวในทันทีหรือสร้างอันตรายด้านความปลอดภัยทางไฟฟ้าได้

ข้อกังวลด้านสุขอนามัย

น้ำแข็งที่ตักจากช่องแช่แข็งหรือถังน้ำแข็งแล้วเติมลงในตู้กดน้ำจะทำให้เกิดแบคทีเรียบนพื้นผิวจากมือ ภาชนะ และสภาพแวดล้อมโดยรอบ อ่างเก็บน้ำภายในของเครื่องทำน้ำเย็นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำความสะอาดหลังจากการปนเปื้อนประเภทนี้ — ต้องมีการระบายน้ำทิ้ง การฆ่าเชื้อ และการประกอบใหม่ทั้งหมด งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารความปลอดภัยด้านอาหารระบุว่าน้ำแข็งที่ได้รับการจัดการอย่างไม่เหมาะสมมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเทียบเท่ากับพื้นผิวอาหารอื่นๆ ที่ไม่มีการป้องกัน โดยมีจำนวนแบคทีเรียที่อาจถึงระดับที่เป็นปัญหาได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องระหว่างการละลาย

การเปรียบเทียบการใช้น้ำแข็งกับเครื่องจ่ายรูปแบบต่างๆ

น้ำแข็งส่งผลต่ออย่างไร ก๊อกจ่ายน้ำ โดยเฉพาะ

ก๊อกน้ำตู้กดน้ำเป็นส่วนประกอบที่เปราะบางที่สุดเมื่อมีการใส่น้ำแข็งลงในตู้กดน้ำที่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับตู้กดน้ำ — และยังเป็นส่วนประกอบที่มักจะได้รับความเสียหายอย่างเห็นได้ชัดก่อน เพื่อให้คุณแจ้งเตือนล่วงหน้าก่อนที่ปัญหาภายในที่ลึกลงไปจะพัฒนา

การพังทลายของบ่าวาล์วจากเศษน้ำแข็ง

เมื่อเศษน้ำแข็งขนาดเล็กไปถึงบ่าวาล์วก๊อกน้ำตู้กดน้ำ ซึ่งเป็นพื้นผิวจับคู่ที่แม่นยำซึ่งมีซีลยางหรือซิลิโคนติดกับตัวเครื่อง พวกมันจะทำหน้าที่เป็นอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อน แต่ละครั้งที่เปิดและปิดก๊อกน้ำโดยมีเศษน้ำแข็งปรากฏอยู่ จะมีรอยขีดข่วนขนาดเล็กมากสะสมบนบ่าวาล์ว เมื่อเวลาผ่านไป รอยขีดข่วนเหล่านี้ทำให้ซีลไม่สามารถปิดสนิทได้ ส่งผลให้ก๊อกน้ำตู้กดน้ำหยดซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการขันให้แน่นเพียงอย่างเดียว เมื่อถึงจุดนั้น จำเป็นต้องเปลี่ยนชุด faucet ทั้งหมด

การหดตัวด้วยความร้อนรอบๆ ตัวเรือน Faucet

ก๊อกน้ำตู้กดน้ำหลายตัวทำจากพลาสติก ABS หรือวัสดุผสมไนลอน วัสดุเหล่านี้จะหดตัวเมื่อสัมผัสกับความเย็นอย่างต่อเนื่องและขยายตัวเมื่อกลับสู่อุณหภูมิห้อง กระบวนการที่เรียกว่าวงจรความร้อน เครื่องจ่ายที่ใช้ตามปกติจะค่อยๆ พบกับวงจรนี้ การนำน้ำแข็งมาติดกับตัวเรือนก๊อกน้ำโดยตรงจะทำให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและซ้ำๆ ซึ่งเร่งให้เกิดการแตกร้าวเล็กๆ ในพลาสติก โดยเฉพาะบริเวณจุดเชื่อมต่อแบบเกลียวซึ่งมีความเครียดเข้มข้นอยู่แล้ว

การระบุความเสียหายของ Faucet ก่อนกำหนด

สังเกตสัญญาณเบื้องต้นเหล่านี้ว่าการสัมผัสน้ำแข็งเริ่มส่งผลต่อก๊อกน้ำตู้กดน้ำของคุณ:

• การหยดที่ช้าและต่อเนื่องระหว่างการใช้งานที่ไม่เคยมีมาก่อน
• เพิ่มความต้านทานหรือความแข็งเมื่อกดคันโยกหรือปุ่ม
• รอยแตกร้าวที่มองเห็นได้รอบจุดเชื่อมต่อ faucet
• น้ำปรากฏรอบๆ ฐานก๊อกน้ำ ไม่ใช่จากพวยกา
• การไหลลดลงหรือสปัตเตอร์แม้ในขณะที่ก๊อกน้ำเปิดสุด

การจับสัญญาณเหล่านี้ตั้งแต่เนิ่นๆ และเปลี่ยนก๊อกน้ำตู้กดน้ำทันที ซึ่งโดยทั่วไปจะต้องซ่อมโดยตรงที่ราคา 10 ถึง 25 เหรียญสหรัฐ จะช่วยป้องกันความเสียหายไม่ให้ลุกลามไปยังตัวเรือนวาล์วภายในหรือจุดต่ออ่างเก็บน้ำ

ทางเลือกที่ดีกว่าการใช้น้ำแข็งสำหรับเก็บเครื่องดื่มที่จ่ายให้เย็น

หากเป้าหมายของคุณคือเครื่องดื่มเย็นโดยไม่มีความเสี่ยงที่น้ำแข็งจะเกิดกับเครื่องจ่ายที่เข้ากันไม่ได้ ทางเลือกในทางปฏิบัติหลายๆ ทางเลือกก็ให้ผลลัพธ์เดียวกันโดยไม่ทำให้อุปกรณ์เสียหาย

แช่เย็นของเหลวก่อนเติม

แช่เครื่องดื่มของคุณเป็นเวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมงก่อนเติมตู้ ของเหลวที่มีอุณหภูมิเริ่มต้นที่ 38°F (3°C) ภายในตู้จ่ายที่มีฉนวนอย่างดีจะคงอยู่ต่ำกว่า 50°F สำหรับ 6 ถึง 8 ชั่วโมง แม้ไม่ได้เติมน้ำแข็ง ซึ่งเพียงพอสำหรับกิจกรรมหรือช่วงการบริการส่วนใหญ่ วิธีนี้จะช่วยขจัดปัญหาการเจือจางที่น้ำแข็งสร้างขึ้นในขณะที่ละลาย

ใช้อ่างน้ำแข็งแยกต่างหากรอบๆ เครื่องจ่าย

สำหรับการจัดเตรียมกิจกรรม ให้วางตู้เครื่องดื่มในภาชนะขนาดใหญ่หรืออ่างที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง อ่างน้ำแข็งภายนอกจะทำให้ตู้กดน้ำเย็นลงจากภายนอก โดยไม่นำน้ำแข็งเข้าไปในส่วนประกอบภายในหรือใกล้กับกลไกก๊อกน้ำของตู้กดน้ำ นี่เป็นวิธีการที่ผู้ให้บริการจัดเลี้ยงมืออาชีพส่วนใหญ่ใช้กับเครื่องจ่ายพลาสติกและอะคริลิกที่ไม่มีฉนวนในตัว

ใช้ผลไม้แช่แข็งหรือก้อนน้ำแข็งที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้

ในตู้เครื่องดื่มที่ใส่น้ำแข็งได้ ผลไม้แช่แข็ง เช่น สตรอเบอร์รี่ ชิ้นส้ม แตงกวา ทำหน้าที่เป็นทางเลือกแทนน้ำแข็งตามธรรมชาติ เพิ่มรสชาติ ดูน่าดึงดูดสำหรับกิจกรรมต่างๆ และละลายช้ากว่าน้ำแข็งทั่วไปเนื่องจากโครงสร้างเซลล์ ก้อนน้ำแข็งพลาสติกหรือซิลิโคนที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำหรือเจลและนำไปแช่แข็งในตู้เย็นเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง โดยจะรักษาอุณหภูมิที่เย็นโดยไม่ทำให้น้ำละลายในเครื่องดื่ม ทำให้รสชาติคงที่ตลอดการให้บริการ

เลือกเครื่องจ่ายที่มีระบบทำความเย็นในตัว

สำหรับการติดตั้งถาวร เช่น ห้องครัว ห้องพักในสำนักงาน หรือเคาน์เตอร์ร้านอาหาร ตู้กดน้ำที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมพร้อมระบบทำความเย็นจะจ่ายน้ำเย็นสม่ำเสมอที่อุณหภูมิ 40°F ถึง 50°F โดยไม่ต้องใช้น้ำแข็ง ก๊อกน้ำตู้กดน้ำจ่ายน้ำเย็นตามความต้องการ และไม่จำเป็นต้องจัดการน้ำแข็งด้วยตนเอง นี่เป็นโซลูชันที่ใช้ความพยายามน้อยที่สุดและเชื่อถือได้สูงสุดสำหรับการเข้าถึงน้ำเย็นตลอดทั้งวัน

การเลือกเครื่องจ่ายเครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับบริการเครื่องดื่มเย็น-เย็น

หากคุณกำลังซื้อเครื่องจ่ายสำหรับเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นโดยเฉพาะในงาน งานปาร์ตี้ หรือในเชิงพาณิชย์ ข้อกำหนดเหล่านี้คือข้อกำหนดที่ต้องพิจารณา

การออกแบบหัวจุกแบบเจาะกว้าง

ก๊อกน้ำหรือหัวจุกที่มีช่องเปิดด้านในอย่างน้อย 3/4 นิ้วถึง 1 นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลางจับเศษน้ำแข็งที่ละลายบางส่วนโดยไม่อุดตัน เครื่องจ่ายราคาประหยัดหลายเครื่องมีเดือยที่กว้างกว่าดินสอเพียงเล็กน้อย ซึ่งจะติดขัดภายในไม่กี่นาทีเมื่อสัมผัสกับน้ำแข็ง ตรวจสอบข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์หรือบทวิจารณ์ของผู้ใช้โดยเฉพาะสำหรับการกล่าวถึงการอุดตันของหัวจุกก่อนซื้อ

ฉนวนสองชั้น

เครื่องจ่ายสเตนเลสสตีลหุ้มฉนวนสุญญากาศผนังสองชั้นช่วยป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลายได้นานกว่าตัวเลือกพลาสติกแบบผนังเดียวหรืออะคริลิก ตู้จ่ายฉนวนคุณภาพสูง ซึ่งโดยทั่วไปมีราคาระหว่าง 80 ถึง 200 เหรียญสหรัฐ สามารถเก็บน้ำแข็งได้ 12 ถึง 24 ชั่วโมง ในอุณหภูมิแวดล้อมปานกลาง เปรียบเทียบกับ 2 ถึง 4 ชั่วโมงสำหรับรุ่นอะคริลิกพื้นฐาน

ตะแกรงน้ำแข็งหรือที่กรองที่ถอดออกได้

ตู้เครื่องดื่มบางเครื่องมีที่กั้นน้ำแข็งในตัว ซึ่งเป็นแผงกั้นแบบมีรูใกล้กับก้นถัง ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้น้ำแข็งหลุดออกจากช่องเปิดของจุก ในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้ของเหลวไหลได้อย่างอิสระ นี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับตู้กดน้ำผสมผลไม้ โดยคุณอาจมีชิ้นผลไม้ สมุนไพร หรือน้ำแข็งลอยอยู่ในภาชนะ หากเครื่องจ่ายที่คุณประเมินไม่มีสิ่งนี้ คุณสามารถซื้อที่กรองแบบจุกสากลแยกต่างหากได้ในราคาประมาณ 5 ถึง 10 เหรียญสหรัฐ

การรับรองวัสดุเกรดอาหาร

เมื่อน้ำแข็งละลายภายในเครื่องจ่าย น้ำแข็งจะสัมผัสกับพื้นผิวภายในทั้งหมดเป็นเวลานาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้จ่ายใดๆ ที่มีไว้สำหรับการใช้น้ำแข็งมีใบรับรองวัสดุเกรดอาหารของ FDA หรือใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารในระดับภูมิภาคที่เทียบเท่ากัน อะคริลิกปลอดสาร BPA และสแตนเลส 304 เป็นตัวเลือกที่ได้รับการรับรองโดยทั่วไป หลีกเลี่ยงตู้จ่ายที่มีการตกแต่งภายในด้วยพลาสติกราคาถูกซึ่งไม่ได้ระบุข้อกำหนดเฉพาะของวัสดุ เนื่องจากน้ำเย็นสามารถชะล้างสารประกอบออกจากพลาสติกคุณภาพต่ำบางชนิดได้แม้ว่าจะดูไม่เสียหายก็ตาม

ข้อควรพิจารณาในการบำรุงรักษาเมื่อใช้น้ำแข็งในเครื่องจ่ายเครื่องดื่ม

เครื่องจ่ายที่ใช้กับน้ำแข็งจำเป็นต้องทำความสะอาดบ่อยกว่าที่ใช้กับของเหลวเพียงอย่างเดียว เมื่อน้ำแข็งละลายและของเหลวอยู่ในอ่างเก็บน้ำ การรวมกันของน้ำตาลที่ตกค้าง (ในน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มปรุงแต่งรส) ความผันผวนของอุณหภูมิโดยรอบ และความชื้นทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการก่อตัวของฟิล์มชีวะ โดยเฉพาะบริเวณจุกก๊อกและบริเวณก๊อกน้ำตู้กดน้ำ

การทำความสะอาดหลังการใช้งานแต่ละครั้ง

หลังจากแต่ละเหตุการณ์หรือระยะเวลาการใช้งาน ให้ระบายเครื่องจ่ายออกให้หมดและล้างออกด้วยน้ำร้อน ตามด้วยการล้างจานโดยใช้น้ำยาล้างจานและแปรงด้ามยาว โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษบริเวณก้นด้านในซึ่งมีตะกอนน้ำแข็งและของเหลวเจือจางสะสมอยู่ ล้างออกให้สะอาดและปล่อยให้อากาศแห้งโดยกลับด้านถ้าเป็นไปได้ อย่าเก็บเครื่องจ่ายโดยมีของเหลวตั้งพื้นอยู่ภายใน

ฆ่าเชื้อ Faucet และ Spigot

ก๊อกน้ำหรือก๊อกน้ำตู้กดน้ำบนตู้เครื่องดื่มควรถอดประกอบและแช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร โดยทั่วไปจะใช้สารฟอกขาวไร้กลิ่น 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แกลลอน เป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาทีหลังการใช้งานแต่ละครั้งโดยใช้น้ำแข็งหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ตะกอนแร่จากน้ำแข็งละลายยังสามารถสะสมตัวรอบๆ ซีลเดือยเมื่อเวลาผ่านไป การแช่น้ำส้มสายชูกลั่นเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีจะช่วยละลายคราบเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ตรวจสอบซีลหัวจุกเป็นประจำ

แม้ในเครื่องจ่ายที่รองรับน้ำแข็ง ซีลเดือยหรือปะเก็นก็สึกหรอเมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเผชิญกับอุณหภูมิที่หมุนเวียนซ้ำๆ จากการสัมผัสน้ำแข็ง ตรวจสอบซีลทุกๆ 3 ถึง 6 เดือนเพื่อดูการเสียรูปจากการอัด การแตกร้าว หรือการเปลี่ยนสี ซีลเปลี่ยนทดแทนมีจำหน่ายสำหรับแบรนด์เครื่องจ่ายส่วนใหญ่ในราคาต่ำกว่า 5 ดอลลาร์ และใช้เวลาเปลี่ยนไม่กี่นาที เดือยที่ได้รับการดูแลอย่างดีจะช่วยป้องกันน้ำหยดช้าๆ ที่อาจทิ้งแอ่งน้ำไว้บนโต๊ะตลอดงานกิจกรรม

ข้อมูลอ้างอิงโดยย่อ: น้ำแข็งในเครื่องจ่ายเครื่องดื่ม — ข้อมูลสำคัญ